Cycles of Nature

Curated by Yoshie Itasaka

sustainable animal agriculture systems / the future of meat consumption
持続可能な農業を巡るフィールドトリップリサーチ会

持続可能な畜産システム / 食肉消費の未来について考える

冬の北海道(十勝地方)の、アニマルウェアフェアの理念ー放牧でされている家畜農家を巡り、日本本土との気候・生態系の差異、ヨーロッパとの差異を比較しながら、未来への可能性を探る。

We are searching for the future potentialities in sustainable animal agriculture systems in the land of the Tokachi (Doto) region through visiting farmers grazing their animals with (if not under) the ideas of animal welfare and beyond during the winter season.

Key Words

Animal Agriculture, Animal Welfare, Farm to Fork (European Commission), Green Deal, Natural Farming, Regenerative Agriculture, Soil Fertility, Sustainable Livestock, One World One Health, Virus (in alphabetical order)

Script

work in progress…

Farms

共働学舎新得農場  / Kyodo Gakusha Shintoku Farm


菊池ファーム / Kikuchi Farm


坂根牧場 / Sakane Farm


湖水地方コモンズ(大樹農社)/ The Lake District Commons


十勝ロイヤルマンガリッツァファーム / Tokachi Royal Mangalica


十勝しんむら牧場 / Tokachi Shinmura Farm


あすなろファーミング / Asunaro Farming

羊まるごと研究所 / Hitsuji Marugoto Kenkyujo

エルパソ豚牧場「どろぶた」 / Rancho Elpaso

士幌高校志プロジェクト / Shihoro High School Kokorozashi Project

References

Nourishing Documentary

The Lake District Commons Audible at Memu Radio